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匙吻鲟
 

 

匙吻鲟(Polyodon spathala)亦称匙吻猫鱼(spoonbill cat)。产于北美洲的原始鱼,为桨吻鲟(paddlefish)的一种。属鲟形目、匙吻鲟科,是北美洲的一种名贵大型淡水经济鱼类。匙吻鲟肉质鲜美,吻部富含胶原蛋白,营养丰富,是宴席佳肴;鱼子浆在国际市场价格昂贵,鱼皮可制成优质皮革。我国目前每公斤成品鱼约60元。匙吻鲟还可以作为观赏鱼出售,体长15厘米的每尾30元。美国于60年代开始人工养殖,我国1988年从美国引进,现已成功地人工育苗和开始推广生产。

生态特征

 

匙吻鲟的显著特点是吻呈扁平桨状,特别长。鱼的体表光滑无鳞,背部黑蓝灰色,有一些斑点在其间,体侧有点状赭色,腹部白色。匙吻鲟寿命在30年以上,个体大,已发现最大的达65公斤。性成熟期在8年以上。适温广,能在结冰的水下生活,在32℃水温也能生存。对溶氧要求较高,在5-7毫克/升以上。食性类似鳙鱼,摄食浮游动物,人工养殖可辅助投喂些配合饲料。生长速度比一般的淡水鱼快,当年可长至0.5公斤以上,2龄鱼超过1.5公斤,3龄鱼超过2.5公斤。

养殖技术

匙吻鲟放养前要经苗种培育阶段。首先用1个月的时间将刚孵出的鱼苗培育成5厘米的鱼种。培苗池为有流水的水坭池,面积10平方米左右,置有增氧气头。每立方米水体放苗500尾,鱼苗除摄食水中的浮游动物,还要适当投喂红虫,水温控制在20℃-24℃,溶氧在5毫克/升以上,注意清污,保持水质干净。鱼苗长至5厘米后再分疏到池塘标粗,标粗塘10亩左右、水深1.5米,池塘要经过消毒和施肥,培出大量的浮游动物,每亩放苗1000-1500尾,注意经常换水和开动增氧机,30天后可长至10-15厘米。

山塘、水库和湖泊等大水面溶氧足,夏天水温不高,最适合养殖匙吻鲟,每亩投放5尾左右,一年可收捕到个体2公斤重的商品鱼。   

池塘养殖在夏天可用尼龙遮阴网减弱阳光,保持水温在27℃以下。匙吻鲟作搭养品种时,每亩投放鱼种20-40尾,同时适当搭养摄食浮游植物的鲢鱼控制水质。养殖10个月个体可达1-1.5公斤;匙吻鲟作为主养品种时,每亩放养鱼种200-250尾,可搭配150尾其它合适的鱼种。饲料主要是浮游动物,故要经常投放混合堆肥和泼洒豆浆繁殖,并适当投些配合饲料,养殖一年个体可达1公斤以上。

 

 

发布时间:2010-06-17 17:19  


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